Il progetto realizzato in occasione dell'evento "Tutto Food" per il Milano-EXPO è risultato primo classificato ad un concorso ad inviti bandito dalla nota ditta italiana di caffè.

Due pareti attrezzate contengono tutte le parti tecniche e interattive del padiglione definendo lo spazio di degustazione ed esposizione dei prodotti. La disposizione a pianta libera rende lo spazio fruibile in più direzioni, permeabile e attraversabile. Le aree espositive sono identificate da moduli decorativi e contenitivi configurati in diversi sottomoduli intercambiabili: parete decorativa tamponata, nicchia espositiva, pannello informativo, pannello porta marchio, pannello tessile.

I rivestimenti tessili, realizzati utilizzando tessuti di juta che impreziosiscono le superfici, ricordano i sacchi che contengono i grani di caffè tostati. La fibra tessile muta il suo uso: una volta selezionata la giusta ruvidità di filato, la trama e le cromie più appropriate, da materiale semplice e basico diviene rivestimento di arredi di design. Così come avviene per il suo contenuto, il chicco di caffè, la juta è la testimonianza di un processo di trasformazione, che da materiale povero, acquisisce pregio se giustamente lavorata e contestualizzata.

L’atmosfera richiama il sud Italia grazie alla presenza di piante di agrumi e a dettagli che omaggiano Napoli e le sue tradizioni, come la classica cuccuma napoletana.